餐款設計概念
『活力午餐』之每月餐單均由專業營養師親自研製，絕對符合健康飲食的概念，亦確保學童獲得均衡的營養，配合學童健康成長的需要。
營養要求
營養師所設計的「有營餐」，均依照多項健康飲食概念進行，達至３：２：１（３份飯、２份菜、１份肉）的比例及３低１高的要求（少糖、少油、少鹽及高纖）。營養師亦會為四款餐盒進行營養成份分析，方便家長及老師掌握學童的營養攝取量。此外，『活力午餐』每月會為學童提供個人「有營餐」的訂購比率趨勢圖，鼓勵家長與學童一起選擇美味、健康和營養豐富的午餐。
均衡份量
『活力午餐』是首間午膳供應商按照學童的年齡及營養所需，提供不同的飯盒份量，避免學童過量吸收或浪費食物。
款式多變
『活力午餐』現時提供的午餐款式超過６００款。我們將會繼續憑著不斷「改革」、「創新」和「以客為本」的精神，為學童製作更多色、香、味俱全的新品種，讓學童得到更多元化、更豐富的餐款選擇。
特色包裝
『活力午餐』採用飯、餸分體式獨立包裝，這不但能保持食物的觀感，亦能同時保存食物的原汁原味，增加學童的食慾。分體式包裝亦可讓『活力午餐』創造更多新餐款，例如：焗飯配湯、特式湯麵、粥及腸粉等。
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